Rédaction

Restaurant Cha U Kao – Saint laurent d’Aigouze

Decrease Font Size Increase Font Size Taille du texte Imprimer

La Camargue, la vraie !

 Chauko

C’est notre avis

Il est très étonnant ce restaurant sur la route de la Carbonnière. Comme caché aux regards des touristes derrière un haut mur de végétation, on ne voit que la belle pancarte où se dessine un taureau et on devine un chemin vers le dépaysement total. On est pas déçu ! De l’authentique, on en a trouvé comme dirait Pagnol et le sourire en prime

Le cadre

Une bodega sous les étoiles. imaginez un restaurant loin de tout en pleine Camargue, entouré de champs, de manades, de Mas et de végétation. Imaginez un intérieur chaleureux décoré de tableaux d’artistes régionaux, de cocardes de courses camarguaises, de souvenirs des anciens qui ont fait ce lieu et s’y sont retrouvés pour partager de bons moments.

Une vingtaine de tables et un service aux petit oignons, simple et gouteux comme le soleil camarguais. Un lieu magique en soi pour une soirée entre amis. Après on pourra chanter sous les étoiles dans ce bijoux de bout du monde.

Les Spécialités

Une cuisine locale, simple et travaillée avec amour. On vient manger ici ce que la Camargue a de meilleur, anchoïade, brandade de morue Nîmoise, jambon braisé….Le service tient la route et on se sent en pays de connivence, « tranquille » à l’abri de tout pour ainsi dire.

Les recettes qu’on aime : les grillages de taureau bien entendu que l’hiver on entend crépiter doucement dans la grande cheminée centrale. Le taureau est AOP, tendre et fondant comme on l’aime. A ne pas rater, les frites « Maison » de pommes de terre des sables.

Les tarifs

Menu à partir de 19€, carte à partir de 7€ les entrées, 11€ les plats.

Les suggestions du chef

  • Gratiné de brandade
  • Escalivada de légumes grillés
  • Brasucade de moules à la badiane
  • Saint Gilloise et son riz camarguais
  • La Salade de brebis à la tomate
  • Diners thématiques et soirées traditionnelles fréquentes

Accès au restaurant Cha U Kao

chargement de la carte – veuillez patienter…

Cha U Kao
43.626003, 4.198685
Cha U Kao, Avenue d/’Aiguës Mortes, Saint-Laurent-d/’Aigouze, France (Itinéraires)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.