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Restaurant L’Oustau camarguais – Aigues Mortes

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Une bonne cuisine de tradition camarguaise !

 

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C’est notre avis

L’Oustau camarguais est un restaurant connu et reconnu d’Aigues Mortes. Oustau veut dire Maison en provençal, c’est vous dire si on est choyé comme à la maison dans ce restaurant familial à l’écart de l’agitation de la Place Saint Louis. Belle cuisine de tradition et accueil chaleureux

Le Cadre

Un endroit cosy.Le cadre invite à la détente. bien assis dans de vaste fauteuil en osier, dans un cadre clair à la déco toute en couleurs chaudes, on y passe un bon moment en amoureux ou entre amis en pouvant se parler tranquillement. L’accueil est chaleureux et le service efficace.

Une cuisine de terroir ! On sent bien qu’ici, la cuisine camarguaise n’a plus de secrets. On vous invitera à déguster ce qui se fait de meilleur accompagné de vins locaux qui ne demandent qu’à être découverts. L’établissement vous propose en entrée de magnifiques salades fraicheur, maraichère ou camarguaise. Vous pourrez poursuivre avec les spécialités du patron, Gardiane de taureau, rouille de poulpe à l’Aigues mortaise ou encore un tournedos de taureau sauce champignons des bois .

Les Spécialités

Les recettes qu’on aime : Moules au beurre d »échalote, amandes et spiruline, Millefeuille de  chèvre, tomates confites et basilic, Gambas sauvages flambées à la provençale

Les tarifs

Menu du Gardian 28, 50€, Menu Saint Louis, 38,50€, carte : entrées à partir de 9,80€, plats à partir de 19,80€

Les suggestions du chef

  • Tellines de pays aux saveurs du sud
  • Filet de Saint Pierre juste rôti, sauce émulsionnée
  • Gardiane de taureau  à la camarguaise(un must)
  • Filets de caille et ses raisins au cognac
  • Magret de canard sauce agrumes
  • Pélardon : chèvre affiné à l’huile d’olive ou miel

l‘Oustau Camarguais en pratique

2 rue Alsace-Lorraine – 30220 AIGUES MORTES – Téléphone : 04 66 53 79 69,  site internet.

Accès au restaurant l’Oustau Camarguais à Aigues Mortes

chargement de la carte – veuillez patienter…

Oustau Camarguais
43.566578, 4.190752
Oustau Camarguais L/’, Rue Alsace Lorraine, Aigues-Mortes, France (Itinéraires)

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